Handmühlen
Handmühlen, sollten nie bei der Ausrüstung der Festung fehlen, wenn sich besonders nicht mehrere Wasser- oder Rossmühlen in derselben befinden; man ist dadurch im Stande, auch das ungemahlene Getreide anzuwenden, wenn durch das Bombardement oder irgend einen Zufall die vorhandenen Mühlen unbrauchbar geworden sind.
Quelle: Rumpf, H. F.: Allgemeine Real-Encyclopädie der gesammten Kriegskunst (Berl. 1827)